Vino
Clos Canon
AOC Saint-Emilion Grand Cru
2010
¢ 50,000.00
Origen
  • Bordeaux, Francia
Cepa
  • 100%  Merlot
Lo Principal
  • La elite de los vinos de Bordeaux. El estilo sutil y complejo de los Grands Crus de Saint-Emilion, accesible en su juventud.
Más Atributos Destacados
  • Viñedos propios de una sola propiedad.

    Pequeña producción: 20.000 botellas al año.

    Rendimientos limitados: 35hl/ha.

    Terroir excepcional de Château Canon, en las alturas de Saint-Emilion, con suelos homogéneos calcáreos con una capa de arcilla.

    Vendimia a mano, doble selección manual de la uva.

    Clasificado como “Saint-Emilion Grand Cru”.

    Soporte e imagen de la casa de lujo Chanel.

Maridaje
Carnes rojas
Carnes blancas
Carne de caza
Quesos maduros
Elaboración
  • Vinificación en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas.

    Maceración de 15 a 25 días con remontajes 3 veces al día.

    Envejecimiento en barricas de roble, 10% nuevas, durante 18 meses.

Nota de Cata
  • Estilo: Potente y estructurado.

    Color: Rojo rubí intenso.

    Nariz: Expresiva, con aromas intensos a fruta negra madura como mora, cereza y ciruela.

    Boca: Un vino intenso, estructurado, con mucha armonía y complejidad, taninos redondos, acidez fresca y una gran persistencia. Dominan los aromas a frutas negras con notas minerales y de tabaco. Casi perfecto!

Temperatura De Servicio
  • 16-17°C
Potencial De Guarda
  • 10 años
Puntos y Premios
  • Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruxelles 2010

    Mejor vino tinto servido en Primera Clase-TAM- Concurso "Cellars in the Sky"

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