Vino
Espumante Rivarose
¢ 15,000.00
Rivarose
Origen
  • Provence, Francia
Cepa
  • Grenache
  • Syrah
Lo Principal
  • El aliado perfecto para el verano y todo tipo de gastronomía.
Más Atributos Destacados
  • La Provence, terroir predilecto para la producción de vinos rosados.

    Ubicación excepcional al lado del mar mediterráneo lo que favorece una buena acidez.

    Experiencia y saber hacer de la casa Veuve Ambal, expertos en vinos espumantes elaborados bajo método tradicional.

Maridaje
Fiambres-patés-antipastos
Como aperitivo
Ensaladas-vegetales-sopas
Carnes blancas
Pescados y mariscos
Pastas y arroz a base de salsas blancas y/o mariscos
Comida asiática y especiada
Comida Japonesa (sushi)
Quesos suaves y/o frescos
Elaboración
  • Maceración en frio antes de prensar las uvas para  extraer mas aromas.

    Segunda fermentación en cubas.

    Crianza sobre lías de 7 a 8 meses para permitir mayor expresión.

    Dosage: 9 g/l.

Nota de Cata
  • Estilo: fresco y frutal.

    Color: lindo color rosado claro, burbujas finas y persistentes.

    Nariz: frescos aromas a fresa, frambuesa además de aromas más cítricos como la toronja.

    Boca: elegante, con acidez fresca y buena estructura. Resalta la frescura de la fruta con aromas a grapefruit, melocotón y pequeños frutos rojos. Muy seductor y fácil de tomar. 

Temperatura De Servicio
  • 8-10°C
Potencial De Guarda
  • Tomar joven para disfrutar de su frescura. Máximo 2 años.
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