
Finca Pazo de Barrantes se sitúa en la DOC Riais Bajas, cuña de los mejores Albariños, en la subzona del Valle del Salnés, con fuerte influencia marítima. La finca esta compuesta por 12 hectáreas en torno al histórico pazo de 1511.
Es propiedad de bodega riojana Marqués de Murrieta y es una continuidad del espíritu de este: control del viñedo en todo momento, uso de la mejor tecnología, búsqueda constante de la mejor calidad y producción limitada.
Pazo Barrantes es un albariño con una destacada personalidad y excelente evolución en botella. Es el fiel reflejo de un terruño de extraordinaria calidad y de una elaboración meticulosa. Un blanco que seduce la nariz con sus intensos aromas, que enamora en boca por su profundidad, elegancia y frescor, y que sorprende por su versatilidad gastronómica. Pazo Barrantes armoniza cuerpo y sutileza, complexidad y exuberancia, longevidad y disfrute inmediato.
- Rías Baixas, España
- 100% Albariño
- Un excelente blanco de gastronomia
Unos de los Albariños mas destacados de la Rias Baixas.
100% viñedos propios
Vendimia manual.
Experiencia, saber hacer y tecnología de la bodega Marques de Murrieta
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Comida asiática y especiada |
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Pescados y mariscos |
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Comida Japonesa (sushi) |
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Pastas y arroz a base de salsas blancas y/o mariscos |
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Quesos suaves y/o frescos |
Los racimos, una vez despalillados, se prensan suavemente y lentamente en una prensa neumática.
Fermentación a temperatura controlada de 10 ºC durante 30 días en acero inoxidable.
Posterior contacto con lías finas durante 3 meses.
Tiempo de Crianza en Depósito: Tras la fermentación un mínimo de 5 meses en acero inoxidable.
Estilo: Aromático.
Color: amarillo pálido con reflejos dorados .
Nariz: muy agradable y intensa, con aromas florales y frutales de melocotón, albaricoque y manzana.
Boca: Muy elegante, con una acidez fresca, un cuerpo medio, una gran profundidad y volumen en boca. Persistencia larga.
- 10-12°C
- 2-3 años. Tomar joven para disfutar de su frescura.
Robert Parker “ Los vinos de la bodega Pazo de Barrantes, en Rias Baixas, se han convertido en uno de los valores mas seguros de dicha denominacion de origen”