Vino
Ayala Rosé Majeur AOC Champagne, Francia, Brut NM
¢ 48,900.00
Ayala Rosé Majeur AOC Champagne, Francia, Brut NM
Origen
  • Champagne, Francia
Cepa
  • 50%  Chardonnay
  • 40%  Pinot Noir
  • 10%  Pinot Meunier
Lo Principal
  • Una joya en Champagne: pequeña producción, calidad excepcional, excelente relación precio-calidad.
Más Atributos Destacados
  • Producido únicamente con uvas proveniente de viñedos clasificados como “Premier Cru” o “Grand Cru”

    Uso exclusivo de la primera prensa o “Cuvée” es decir los mejores jugos.

    Impulso de la calidad gracias al apoyo de la Casa Bollinger

Maridaje
Pescados y mariscos
Carnes rojas
Carnes blancas
Como aperitivo
Comida Japonesa (sushi)
Comida asiática y especiada
Postres
Elaboración
  • Vinificación tradicional: Método Champenoise (2da fermentación en botella, la que da las burbujas )

    Se agrega un 6% de vino tinto que da el color rosado y aporta más complejidad aromática a este Champagne.

    Envejecimiento de 3 años sobre lías años (superior a la legislación).

    Dosage bajo: 7grs/l

Nota de Cata
  • Como aperitivo

    Con pescados y mariscos: filete de salmón, atún, camarones, ceviches, tartar…

    Sushi y comida asiatica.

    Carnes: chuletas de cordero o carnes balncas

    Postres con frutos rojos: tarta de bayas rojas, mousse…

Temperatura De Servicio
  • 7 a 9 grados
Potencial De Guarda
  • 2 a 3 años
Puntos y Premios
  • Wine & Spirit 92 pts.
  • Wine Enthusiast 91 pts.
  • Wine Spectator 90 pts.
  • International wine Cellar 90 pts

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