Vino
L’ Héritage de Chasse-Spleen
AOC Haut-Médoc
2011
¢ 25,000.00
L’ Héritage de Chasse-Spleen
Origen
  • Bordeaux, Francia
Cepa
  • 80%  Cabernet Sauvignon
  • 20%  Merlot
Lo Principal
  • Un “best value” en la categoría de los Bordeaux premium, con una calidad muy estable y precios razonables.
Más Atributos Destacados
  • Viñedos propios de una sola propiedad.

    Rendimientos limitados.

    Terroir excepcional de Chasse-Spleen , con 80% de gravas. Vendimia a mano.

    Clasificado como “Grand Cru Exceptionnel” en 1932, y “Cru Bourgeois Exceptionnel” en 2003, Château Chasse-Spleen se salio últimamente de toda clasificación, considerando que la notoriedad de sus vinos era suficiente.

Maridaje
Carne de caza
Carnes rojas
Carnes blancas
Quesos maduros
Elaboración
  • Vinificación por gravedad en cubas de acero inoxidable y de cemento con temperaturas controladas.

    Envejecimiento en barricas de roble, 6% nuevas, durante 12 meses.

Nota de Cata
  • Estilo: Potente y estructurado

    Color: Rojo rubí profundo.

    Nariz: Aromas muy agradables de frutas rojas y negras como cereza, mora, grosella, cassis, y de flores. Elegantes notas tostadas proveniente de la crianza.

    Boca: Tiene taninos presentes pero muy finos, y una acidez agradable. Expresivo, con un buen volumen en boca, también elegante. Presenta aromas frutales y una linda mineralidad. Buena longitud.

Temperatura De Servicio
  • 17-18°C
Potencial De Guarda
  • 10-12 años
Puntos y Premios
  • Extracto de guía de Parker sobre vinos de Bordeaux: "Chasse Spleen produce desde hace 30 años vinos dignos de los 3ros Grands Crus Classés. Grandes añadas en Chasse-Spleen pueden perfectamente competir con los mejores Grands Crus Classés del Médoc"

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