Vino
La Gravette de Certan
AOC Pomerol
2009
¢ 64,900.00
La Gravette de Certan
Origen
  • Bordeaux, Francia
Cepa
  • 100%  Merlot
Lo Principal
  • Una de las propiedades estrellas en Bordeaux, con una elegancia y finura aromática exepcionales.
Más Atributos Destacados
  • Viñedos propios de una sola propiedad.

    Producción y rendimientos limitados (34hl/ha)

    Terroir excepcional de Vieux Château Certan, en la meseta de Pomerol.

    Vendimia a mano, selección manual de la uva.

    Filosofía: respetar la expresión natural del vino: fermentación natural, vinificación suave. Experiencia y saber hacer de la familia Thienpont.

Maridaje
Carne de caza
Carnes rojas
Quesos maduros
Elaboración
  • Fermentación larga y natural con levaduras indígenas.

    Vinificación tradicional en cubas de roble con temperaturas controladas.

    Envejecimiento en barricas de roble, 60% nuevas, durante 13 meses.

Nota de Cata
  • Estilo: potente y estructurado

    Color: rubí intenso.

    Nariz: Aromas seductores a fruta negra madura como mora, cereza, y cassis, con notas de chocolate y mocha.

    Boca: Elegante, con taninos maduros, un buen volumen en boca, una textura aterciopelada y una acidez muy agradable. Lindos aromas a frutas negras, chocolate, con notas ahumadas y tostadas. Buena persistencia. De excepcional clase.

Temperatura De Servicio
  • 16-17°C
Potencial De Guarda
  • 10-15 años
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