Vino
Lapostolle Casa Grand Selection Cabernet Sauvignon
2011
¢ 11,750.00
Lapostolle Casa Cab.Sa.
Origen
  • Valle del Rapel, Chile
Cepa
  • 86%  Cabernet Sauvignon
  • 7%  Carménère
  • 3%  Merlot
  • 3%  Syrah
  • 1%  Cabernet Franc
Lo Principal
  • Capturar la frescura de la fruta, hacer vinos jóvenes y expresivos, tal es la característica de la línea Casa.
Más Atributos Destacados
  • Selección de los mejores terroirs en Chile: viñedos propios y contratos a largo plazo.

    100% Agricultura biodinámica y orgánica.

    Vendimia a mano

    Experiencia y saber hacer de la familia Marnier-Lapostolle.

    Reconocimiento de la marca a través del mundo

    Asesoramiento de Michel Rolland, el enólogo más sobresaliente del mundo que trabaja de forma exclusiva con Lapostolle en Chile.

Maridaje
Carnes rojas : perfecto para sus asados!
Carnes blancas
Pastas y arroz a base de salsas rojas y/o carne
Quesos suaves y/o frescos
Quesos maduros
Fiambres-patés-antipastos
Elaboración
  • Selección de la uva con la más alta tecnología óptica de selección de granos

    Maceración delicada para extraer color y una estructura elegante.

    Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas.

    Fermentación maloláctica en barricas

    Crianza de 55% del vino durante 6 meses en barricas de roble, 45% de segundo uso, 55% de tercer uso.

Nota de Cata
  • Estilo: potente y estructurado.

    Color: púrpura intenso

    Nariz: muy frutal con aromas de fruta roja y ligeras notas a tabaco, cedro y hojas de té.

    Boca: una entrada muy fresca. Intenso pero equilibrado, con un cuerpo medio/alto y taninos jugosos. Frutal y agradable.

Temperatura De Servicio
  • 16-18°C
Potencial De Guarda
  • 5 años 
Puntos y Premios
  • Mesa de Cata La Cav 89 pts.
  • Guía Mujer y Vino 2013 88 pts.

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