Vino
Joseph Drouhin
AOC Chorey-Les-Beaune
2012
¢ 25,000.00
Origen
  • Bourgogne, Francia
Cepa
  • 100%  Pinot Noir
Lo Principal
  • Un vino de placer: elegante, frutal, fácil de tomar, con mucho carácter.
Más Atributos Destacados
  • Cuidado en la selección de la uva.

    100% Agricultura biodinámica.

    Vendimia a mano.

    Vinificación suave.

    Experiencia y saber hacer de la familia Drouhin.

    Reconocimiento de la marca a través del mundo.

    Un vino muy fácil de tomar y de combinar con la comida: es una opción de tinto para pescados.

Maridaje
Fiambres-patés-antipastos
Carnes rojas : carnes de res, steack tartare, carpaccio, estofados
Carnes blancas
Pescados y mariscos: salmón, atún
Pastas y arroz a base de salsas rojas y/o carne
Comida asiática y especiada
Quesos suaves y/o frescos
Elaboración
  • Fermentación natural con levaduras indígenas.

    Vinificación en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas.

    Envejecimiento en barricas de roble, 10% nuevas, durante 12 a 15 meses

Nota de Cata
  • Estilo: liviano y frutal.

    Color: rojo rubí liviano.

    Nariz: elegante y compleja, con aromas a pequeñas frutas rojas, a mora y notas de hongos y sotobosque.

    Boca: muy agradable, fluido, redondo y delicado con una acidez fresca. Frutal, con un linda complejidad aromática.

Temperatura De Servicio
  • 15-16°C
Potencial De Guarda
  • 5 a 6 años
Puntos y Premios
  • Robert Parker 89 pts.
  • Wine & Spirit 88 pts.
  • Wine & Spirits Restaurant Poll 2009: #1" most popular french wine"

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