Vino
Joseph Drouhin Laforêt Chardonnay
AOC Bourgogne
2012
¢ 15,000.00
Joseph Drouhin Laforet
Origen
  • Bourgogne, Francia
Cepa
  • 100%  Chardonnay
Lo Principal
  • El vino insignia de la Casa. El ejemplo perfecto de lo que debe ser un Chardonnay de Borgoña: fresco, frutal, complejo y elegante.
Más Atributos Destacados
  • Procedencia de la uva: selección de los mejores terroirs.

    100% Agricultura biodinámica.

    Vendimia a mano.

    Experiencia y saber hacer de la familia Drouhin.

    Reconocimiento de la marca a través del mundo.

Maridaje
Como aperitivo
Fiambres-patés-antipastos
Ensaladas-vegetales-sopas
Pescados y mariscos
Carnes blancas
Quesos suaves y/o frescos
Elaboración
  • Prensa neumática muy lenta para respetar la fruta

    Una parte del vino se envejece en cubas de acero inoxidable para preservar los aromas de frutas, la otra en barricas de roble de 1 o 2 años para obtener un vino con más complejidad.

Nota de Cata
  • Estilo: fresco y crujiente

    Color: dorado tenue con reflejos verdosos

    Nariz: muy frutal con aromas de frutas frescas como uva, pera, y almendra fresca.

    Boca: muy elegante, con una acidez fresca, un buen volumen en boca y una textura agradable. Muy frutal, con aromas de frutas blancas frescas, también notas de frutas secas y notas minerales en el final de boca.

Temperatura De Servicio
  • 11-12°C
Potencial De Guarda
  • 3 años
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