Vino
Joseph Drouhin
AOC Vosne-Romanée
2010
¢ 73,500.00
Joseph Drouhin
Origen
  • Bourgogne, Francia
Cepa
  • 100%  Pinot Noir
Lo Principal
  • La elite de los tintos en Borgoña. Vino de gran complejidad, profundidad y intensidad.
Más Atributos Destacados
  • Cuidado en la selección de la uva.

    Rendimientos bajos (43 hl/ha)

    Terroir exepcional de Vosne-Romanée, ideal para la producción de grandes tintos.

    100% Agricultura biodinámica.

    Vendimia a mano y vinificación suave.

    Experiencia y saber hacer de la familia Drouhin.

    Reconocimiento de la marca a través del mundo.

    2009 cosecha excepcional en Borgoña

Maridaje
Fiambres-patés-antipastos
Carnes rojas
Carne de caza
Carnes blancas
Quesos suaves y/o frescos
Elaboración
  • Fermentación natural con levaduras indígenas.

    Maceración y vinificación en cubas de acero inoxidable con temperaturas controladas. 2 a 3 semanas.

    Envejecimiento en barricas de roble, 20% nuevas, durante 14 a 18 meses.

Nota de Cata
  • Estilo: sutil y amable.

    Color: rojo rubí intenso y brillante.

    Nariz: expresiva y compleja, con una gran variedad de aromas: cereza, nuez moscada, madera delicada, trufa.

    Boca: un perfecto equilibrio entre taninos redondos y acidez fresca. Tiene un buen cuerpo, una gran intensidad y riqueza aromática, pero todo en elegancia y harmonía. Final de boca potente y muy persistente.

Temperatura De Servicio
  • 16°C
Potencial De Guarda
  • De 8 a 30 años
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