Vino
Clos du Castellas
AOC Châteauneuf-du-Pape
2010
¢ 29,000.00
Clos du Castellas
Origen
  • Ródano, Francia
Cepa
  • 70%   Grenache
  • 30%  Syrah
Lo Principal
  • Châteauneuf-du-Pape, un emblema de vino francés. Un vino intenso, caluroso y estructurado.
Más Atributos Destacados
  • Uva de viñedo propio, proveniencia garantizada por el sello de Châteauneuf-du-Pape que aparece en la botella.

    Vendimia a mano.

    Terroir excepcional de Châteauneuf-du-Pape para la producción de grandes vinos.

    Experiencia y saber hacer de la familia Brechet.

Maridaje
Carnes rojas
Carnes blancas
Comida asiática y especiada: al igual que la mediterránea como la árabe, tajine, platos a base de berenjena y paella
Elaboración
  • Vinificación por separado con cada “terroir” de la parcela en cubas de aluminio con temperatura regulada.

    Envejecimiento de 6 a 12 meses en cubas de cemento.

Nota de Cata
  • Estilo: potente y estructurado.

    Color: rojo purpura intenso con reflejos violáceos.

    Nariz: nariz intensa de frutas bien maduras como ciruela, mora, cereza negra y con notas especiadas.

    Boca: caluroso, con taninos redondos y una acidez agradable. Tiene un buen volumen en boca. Dominan los aromas a frutas maduras características de los vinos del sur. Linda persistencia.

Temperatura De Servicio
  • 16-18°C
Potencial De Guarda
  • 8 años
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