Vino
Dominio del Plata
Nosotros
2008
¢ 88,200.00
Dominio del Plata Nosotros Mendoza, Argentina
Origen
  • Mendoza, Argentina
Cepa
  • 100%  Malbec
Lo Principal
  • El vino ícono de Domino del Plata es uno de los mejores Malbecs de la Argentina.
Más Atributos Destacados
  • Viñedos propios o de productores con contratos a largo plazo.

    Cosecha a mano

    Viticultura de precisión

    Aplicación de la más moderna tecnología enológica en el procesamiento de la uva y del vino.

    Agricultura sustentable

    Experiencia y saber hacer de los miembros de la familia que durante décadas han conducido la elaboración de vinos de alta calidad.

Maridaje
Carnes rojas : los mejores cortes de res, cordero, pato.
Carne de caza
Elaboración
  • Doble selección manual de granos.

    Maceración en frío por 2 días.

    Levadura nativa.

    Délestages y remontajes 3 veces diarias.

    Maceración extendida 40 días.

    Trasiego a barricas nuevas de roble francés y conservación sobre lías con “batonages”

    Fermentación maloláctica completa en barricas

    Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevo.

Nota de Cata
  • Estilo: potente y estructurado

    Color: rubí intenso con reflejos violáceos.

    Nariz: calurosa y expresiva, con aromas a frutas negras maduras como ciruela con notas tostadas y vainilla y chocolate.

    Boca: intenso, aterciopelado, con gran volumen y estructura. Presenta aromas a fruta madura y una madera bien integrada. Larga persistencia.

Temperatura De Servicio
  • 16-17°C
Potencial De Guarda
  • 10-15 años.
Puntos y Premios
  • Robert Parker 94 pts.
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