Vino
Lapostolle Casa Grand Selection Sauvignon Blanc
2015
¢ 11,750.00
Casa SB
Origen
  • Valle del Rapel, Chile
Cepa
  • 92%  Sauvignon Blanc
  • 8%  Semillón
Lo Principal
  • Capturar la frescura de la fruta, hacer vinos jóvenes y expresivos, tal es la característica de la línea Casa.
Más Atributos Destacados
  • Selección de los mejores terroirs en Chile: viñedos propios y contratos a largo plazo.

    100% Agricultura biodinámica y orgánica.

    Vendimia a mano y de noche para preservar la fruta.

    Experiencia y saber hacer de la familia Marnier-Lapostolle.

    Reconocimiento de la marca a través del mundo

    Asesoramiento de Michel Rolland, el enólogo más sobresaliente del mundo que trabaja de forma exclusiva con Lapostolle en Chile.

Maridaje
Ensaladas-vegetales-sopas
Pescados y mariscos
Carnes blancas
Quesos suaves y/o frescos
Comida Japonesa (sushi)
Comida asiática y especiada
Ensaladas-vegetales-sopas
Elaboración
  • Selección de la uva con la más alta tecnología óptica de selección de granos.

    Fermentación lenta y a baja temperatura en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura de la fruta.

    Crianza de 1 mes sobre lías.

    Se agrega Semillón para más complejidad y redondez en boca.

Nota de Cata
  • Estilo: fresco y crujiente

    Color: amarillo pálido verdoso, brillante y limpio.

    Nariz: perfumada e intensa, con aromas frescos a frutas tropicales y cítricos asi como notas de de flores blancas.

    Boca: equilibrado y delicado, con una acidez fresca y un cuerpo ligero. Final largo

Temperatura De Servicio
  • 7-9°C
Potencial De Guarda
  • Tomar joven para disfrutar de su frescura. 2 años.
Puntos y Premios
  • Mesa de Cata La Cav 92 pts.
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