Vino
Ramos Pinto Porto Ruby
¢ 16,250.00
Ruby
Origen
  • Duero, Portugal
Cepa
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
Lo Principal
  • Ejemplo clave para empezar a conocer el mundo de los oportos.
Más Atributos Destacados
  • Procedencia de la uva: viñedos propios, viñas de hasta 30 años y con alturas de 110 hasta 600 metros.

    Pioneros en la investigación de uvas de la región.

    Innovadores al plantar viñas de forma vertical para mejorar uso de la viña y permitir algún tipo de mecanización.

    Su viñedo Quinta de Ervamoira fue el primer viñedo del mundo en ser parte de una región denominada Patrimonio de la Humanidad por UNESCO.

    Miembros del prestigioso Grupo Roederer desde 1990.

Maridaje
Fiambres-patés-antipastos
Ensaladas-vegetales-sopas : con quesos intensos y frutos rojos.
Carne de caza: en salsas de oporto.
Quesos maduros: queso azul
Postres : con frutos rojos, chocolate, cheesecakes.
Elaboración
  • Vendimia a mano y cuidadosas mesas de selección de uva.

    Fermentación interrumpida por la adición de brandy lo que ocasiona que se detenga antes de que todo el azúcar del jugo haya sido transformado en alcohol y, por lo tanto, el vino final conservará azúcar adicional.

    Vinos con 3 años de añejamiento en balseiros (grandes toneles de madera) bajo crianza reductiva (ausencia de oxígeno.)

Nota de Cata
  • Estilo: dulce fortificado.

    Color: rojo intenso y profundo.

    Nariz: vivaz e intensa con mucha fruta roja como cereza, mora, ciruela y frambuesa, con un toque de canela.

    Boca: dulce, muy concentrado, con una entrada intensa. Mucho volumen y riqueza en boca. Impresionante persistencia en boca.

Temperatura De Servicio
  • 14-16°C
Potencial De Guarda
Puntos y Premios
  • Medalla de Plata: Monterrey Wine Competition

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